NEWS

MAANDAG AFGIFTES MOGELIJK VOOR HORECA OP AFSPRAAK!

15 JUNI nieuwe WORKSHOP slijpen op wetstenen! Vanaf €100,- per deelname ex slijpset.

Er zijn maar 5 plaatsten beschikbaar. Opgeven per mail. scherpeindje@gmail.com info volgt daarna per mail (zie ook tabblad WORKSHOP website)

• PROFESSIONELE HORECA TEAMS

• PARTICULIEREN

• WORKSHOPS, SCHOLING EN TRAININGEN

• TEAMBUILDING

• 📍Giftcards workshops available.

Scherpeindje is een unieke -en volgens Japanse traditie, professionele ambachtelijke messenslijperij op het creatieve Sectie-C terrein in Tongelre aan Daalakkersweg 2 14-20/2 Eindhoven.

Scherpeindje is gespecialiseerd in álle soorten koks -en keukenmessen voor particulieren én professionele restaurants. Er wordt nooit op droogdraaiende slijpbanden of slijpwielen geslepen, maar op wetstenen (nat) in verschillende korreldiktes. In uw bijzijn ondergaan de messen een grondige inspectie zodat u nooit voor verrassingen komt te staan.

🟢Bezoek aan de slijperij

Buiten speciale dagen en schoolvakanties is Scherpeindje open op ZATERDAG & WOENSDAG. Op MAANDAG AFGIFTES MOGELIJK VOOR HORECA OP AFSPRAAK! Verder vrije inkom zie openingstijden. Check altijd even de website met de nieuwsberichten. Zo staat u nooit voor een dichte deur.

Japanse messen:

Scherpeindje is gespecialiseerd in het slijpen van Japanse messen. Ook voor enkelzijdige messen als Deba’s, Yanagiba’s en Usuba’s. Ben voorzichtig met het laten slijpen van uw kostbare messen bij de schoenmaker o.a. Laat dat door een professional doen! Waar dan ook. Overigens slijpen we ALLE keukenmessen jong oud dik dun duur of goedkoop.

Professionele chefs en restaurants

AFGIFTES 15 MESSEN MAX PER KEER. Volledig handwerk is beter voor uw messen maar vraagt ook méér werktijd. LEENMESSEN AANWEZIG u zit nooit zonder.

🟢Geen mobiele slijperij

Scherpeindje heeft een vaste werkplaats op Sectie-C en is in principe niet mobiel. We denken graag met u mee over mogelijkheden om buiten slijpdagen en uren toch af te geven of op te halen!

Restauraties

Puntje eraf of een gechipt mes? Geen probleem! Handvatreparaties worden uitbesteed.

Wat slijpt Scherpeindje NIET?

• Gekartelde bestekken en steakmessen

• Scharen (-kapper, stof, tuin, huishoud)

• Tondeuses

• Tuingereedschappen

• Tafelbestekken

• Zaagbladen & beitels

• etc.

Welkom in de slijperij,

Renee Frankhuizen

Scherpeindje